J’aime manger des samoussas, mais c’est vrai que ce n’est pas facile de plier la feuille de la sorte. J’ai mis du temps à trouver une bonne technique et aujourd’hui je l’ai enfin trouvé. J’aimerais partager la technique qui est pour moi la plus facile. Attention ! ils ne sont pas à mon sens les beaux du monde mais je ne perds pas espoir et je continue à m’appliquer. Ne perdais pas espoir non plus, si vous n’y arrivez pas du premier coups. Plus vous en ferez plus ils seront jolis.
Pour ce type de samoussas, je conseille de mettre 1 1/2 cc de farce, à la dernière étape je mets la feuille à l’intérieure de la brick.
Personnellement, pour la cuisson je les mets au four mais je les badigeonne au-dessus d’huile. Ils ressortent bien dorés et croustillant.
Je vous mettrais en lien une vidéo avec plus d’explication pour que cela soit plus clair.
En attendant, à vos préparations et n’hésitez pas à venir me dire si vous avez réussi. Hâte de vous lire <3
Nikel avec l explication en dessin c est un jeu d enfant🤗