Dans la famille, on aime bien manger du muesli. Mais c’est vrai, qu’il y a toujours, dans ceux du supermarché, soit trop de sucre, trop de fruit qu’on n’aime pas… C’est pour cela que j’ai essayé de le faire moi-même. Ce que j’aime personnellement, c’est quand ils sont bien croquant. J’ai fait en grande quantité pour éviter d’en faire tous les jours. Je les mets dans un grand bocal en verre, ils se conservent très bien.
Muesli croquant
Servings: 12 parts
Ingrédients
- 500 g flocon d’avoine
- 150 g d’amande
- 150 ml d’huile
- 100 g de miel
- 1 CS de fécule de maîs
- 2 CS de cacao
- Fruits sec ex: raisin sec, baie de goji, banane séché, cranberrey
Instructions
- Préchauffez le four à 180°.
- Mélangez les flocons d’avoine avec les amandes, le cacao et la fécule de maïs.
- Ajoutez l’huile et continuez de bien mélanger. Il faut que l’huile soit bien imprégnée sur tout le reste du mélange
- Ajoutez maintenant le miel et mélangez le tout.
- Disposez le mélange sur un plaque avec une feuille de papier cuisson.
- Mettez au four environ 15min en mélangeant toutes les 5min.
- A la sortie du four, disposez vos fruits secs sur le mélange et laissez refroidir.
Notes
Cette préparation, se conserve très dans un bocal en verre
Vous pouvez agrémenter ce müesli à l’infini (Raisin sec, baie de goji, banane séchée, cranberry, pépite de chocolat, fraise séchée…) C’est vous qui voyez 😉 Dites moi en commentaire comment vous l’avez agrémenté et comment avez-vous trouvé cette recette. Hâte de vous lire <3