Sauce tomate pour pizza
Servings: 1 pizza
Ingrédients
- 3 tomates
- 100 ml d'eau
- 3 cs d'huile d'olive
- 2 cs d'origan
- 1 cc de sucre
- sel, poivre
- ½ cc de paprika
- ½ cc curcuma
Instructions
- Mixez les tomates.
- Mettez les tomates dans une casserole avec l'huile, l'eau, le sucre, l'origan et les épices.
- Laissez cuire jusqu'à absorption à feu vif. Vérifiez de temps en temps, pendant la cuisson.
Notes
- Attention, retirez du feu quand vous vérifiez pour éviter que ça éclabousse.
- Vous pouvez en faire en grande quantité et le congelé.